Gastronomi Turizmi ve Trabzon Potansiyeli

Gastronomi Turizmi ve Trabzon Potansiyeli

Eser Adı: Gastronomi Turizmi ve Trabzon Potansiyeli

Üst Baslık:

Dili: Türkçe

Editör: Çiğdem ŞAHİN BAŞFIRINCI

Yazar:  Melike KURTARAN ÇELİK, Ahmet KURTARAN, Fegan MUTLU

İSBN: 978-625-6968-31-8

Kitabın Türü: İktisadi ve İdari Bilimler, Turizm

Cilt Bilgisi: Amerikan Bristol

Basım Tarihi ve Yeri: Aralık 2022 İstanbul

Kitap Boyutu: 16 x 23,5

Sayfa Sayısı: 188

Etiket Fiyatı: 190,00

 

Açıklama

Günümüzde gelişmiş ve gelişmekte olan ülkeler için lokomotif sektör görevini gören turizm sektörü her geçen gün büyümektedir. Büyümekte olan turizm pazarından ülkeler ve çok uluslu şirketler daha fazla pay alma çabası içerisindedirler ve bu nedenle de yeni ürün ve hizmetler kolaylıkla ve hızlı bir şekilde günlük hayatlara ulaşmaktadır.

Dünyada turizmle ilgili gelişmeler incelendiğinde, turistik destinasyonların pazarlanmasında “gastronominin” önemli bir role sahip olduğu, yerel ve uluslararası yemek kültürünün de son yıllarda bir destinasyonun sahip olduğu en değerli çekiciliklerden biri olduğu ve turistlerin yerel yiyecekleri tüketmesinin çarpan etkisiyle yerel ekonomiye kazanç sağladığı görülmektedir.

Bu nedenle kitapta, alternatif turizm, gastronomi turizmi, turizmin ekonomik yönü ve çeşitli sektörler üzerindeki olumlu etkileri, Trabzon Mutfağı ve bölgenin gastronomisine yön veren yerel organik lezzetleri, Trabzon’un coğrafi işaretli ürünleri ve Trabzon ve çevresinde satılan sokak lezzetleri hakkında bilgiler vererek Trabzon’un gastronomi turizmi potansiyeli konusunda farkındalık yaratmaya çalışılmıştır.

 

Gastronomi Turizmi ve Trabzon Potansiyeli

Değerlendirmeler

Henüz değerlendirme yapılmadı.

“Gastronomi Turizmi ve Trabzon Potansiyeli” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir